Colgado sobre un barranco en plena sierra del Segura, al sur de la provincia de Albacete, Letur es uno de esos pueblos que parecen detenidos en el tiempo. Su casco antiguo, declarado conjunto histórico, conserva el trazado de su pasado andalusí: callejones estrechos, arcos, pasadizos y casas encaladas que recuerdan más a un pueblo de la Alpujarra que a la imagen tópica de la Mancha.
Un laberinto de calles moriscas
Perderse es aquí el mejor plan. El casco viejo de Letur es un laberinto de cuestas y rincones donde cada esquina regala una estampa: portadas de piedra, balcones floridos, arcos que salvan las calles y plazoletas recogidas. Entre el caserío destacan la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, templo del siglo XVI con aire de fortaleza, y las ermitas que salpican el pueblo. Desde los miradores asomados al barranco se entiende por qué los pobladores andalusíes eligieron este balcón natural sobre la sierra.
El agua, alma de Letur
Si algo define a Letur es el sonido del agua. Un ingenioso sistema de acequias de origen andalusí recorre todavía el pueblo y riega sus huertas aterrazadas, y las fuentes brotan por todas partes. La joya es el Charco de las Canales, una espectacular piscina natural de aguas cristalinas alimentada por el arroyo de Letur, rodeada de vegetación y paredes de toba. En verano es el mejor remate posible a la visita: el agua baja fría incluso en agosto, y con el sol de la sierra pegando fuerte no está de más aplicarse un buen protector solar resistente al agua antes del chapuzón.
Senderismo por la sierra del Segura
Letur es también una base estupenda para el senderismo. Desde el mismo pueblo parten rutas señalizadas que siguen las acequias y el arroyo entre huertas, cascadas y paisaje serrano, y en los alrededores esperan los grandes escenarios de la sierra del Segura, con sus cañones, pinares y aldeas remotas. Los caminos alternan tramos de piedra y tierra, así que unas zapatillas de trekking con buena suela te harán el día mucho más cómodo.
Qué comer: despensa serrana
La despensa de Letur sabe a montaña: cordero segureño, embutidos caseros, migas ruleras, gachamiga y una miel de la sierra del Segura famosa en toda la región. La zona es además pionera en productos ecológicos, con quesos y yogures artesanos que se han ganado un nombre propio. No te vayas sin probarlos ni sin llenar la despensa en sus tiendas locales.
Cómo llegar y cuándo ir
- En coche: la forma práctica de llegar es por la CM-412 desde Elche de la Sierra; Albacete capital queda a hora y media, y Murcia a poco más de una hora.
- Cuándo ir: en verano por el Charco de las Canales y las noches frescas de la sierra; en primavera, por el agua corriendo con fuerza y los campos en flor.
- Cuánto tiempo: una escapada de fin de semana da para el pueblo, el baño y alguna ruta sin prisas.
Letur es sierra, agua y herencia morisca en estado puro, un rincón albaceteño que todavía se disfruta sin masificar. Escápate antes de que se corra la voz y déjate abrazar por su laberinto blanco.