Hay pueblos que se ganan un apodo, y Agulo se ganó el mejor: lo llaman el bombón de La Gomera. Encajado en un anfiteatro de acantilados sobre el norte de la isla, este puñado de casas de tejados rojos y callejuelas empedradas mira de frente al océano y, al otro lado del mar, al Teide, que en los días claros parece flotar sobre las nubes. Es el municipio más pequeño de La Gomera y, para muchos, el más bonito de Canarias.

Un casco antiguo de postal

El centro de Agulo se recorre en un rato, pero pide hacerlo despacio. Sus calles adoquinadas, sus casonas de arquitectura tradicional canaria y la iglesia de San Marcos, con sus llamativas cúpulas blancas, componen uno de los conjuntos más armoniosos del archipiélago. Todo está cuidado al detalle: fachadas de colores suaves, plataneras trepando por las laderas y ese silencio de pueblo donde todo el mundo se saluda. Busca un banco orientado al mar y quédate un rato: el espectáculo de la luz cambiando sobre el Atlántico no cuesta nada.

El mirador de Abrante y su pasarela de cristal

Sobre el pueblo, coronando el acantilado, te espera la experiencia estrella: el mirador de Abrante, con una pasarela de suelo de cristal que se asoma al vacío casi doscientos metros por encima de Agulo. La vista es de las que se recuerdan: el caserío en miniatura, el verde de las plataneras, el azul infinito y el Teide presidiendo el horizonte. Se puede subir en coche, pero los senderistas disfrutan del camino tradicional que trepa por el risco desde el pueblo: una subida exigente y espectacular. Para esa ruta conviene ir bien equipado:

• Unas zapatillas de trail con buen agarre, porque el firme combina piedra, tierra y algún tramo húmedo por los alisios.
• Una mochila de hidratación, ya que el desnivel se hace notar y en el risco no hay fuentes.

Garajonay a un paso

Agulo es la puerta de entrada perfecta al parque nacional de Garajonay, la joya de La Gomera declarada Patrimonio de la Humanidad. Muy cerca del pueblo está el centro de visitantes de Juego de Bolas, ideal para entender la laurisilva antes de adentrarte en ella: un bosque de niebla prehistórico donde los troncos se cubren de musgo y la bruma se enreda entre las copas. En las cumbres el tiempo cambia en minutos y el viento húmedo cala; un cortavientos plegable en la mochila es la diferencia entre pasarlo bien y pasar frío.

Sabores gomeros que hay que probar

• El almogrote, esa pasta de queso curado con pimienta que se unta en pan y crea adicción.
• La miel de palma, savia de palmera cocinada, perfecta sobre queso fresco o postres.
• El gofio, presente en escaldones y postres, herencia de la cocina isleña de siempre.

Y si tienes suerte, quizá escuches el silbo gomero, el lenguaje silbado de la isla, Patrimonio de la Humanidad, que aún se enseña en las escuelas.

Cómo llegar y cuándo ir

A La Gomera se llega en ferry desde el sur de Tenerife hasta San Sebastián de La Gomera; desde allí, la carretera del norte serpentea hasta Agulo en menos de una hora de curvas y miradores. El clima es amable todo el año: la primavera y el otoño regalan días claros con el Teide bien visible, y en invierno la laurisilva luce más verde que nunca.

Agulo no es un destino de masas ni quiere serlo. Es un rincón para viajar sin prisa, caminar, mirar y dejarse cuidar por una isla que todavía guarda secretos. Ven a probar el bombón: se deshace despacio.

Foto: Enzo^ · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons